Описание
Страна/регион : Франция (Марен-Олерон).
Вкус : Сладковато-ореховый, с пикантной свежестью, йодистым привкусом, минеральной солоноватостью и лёгкой маслянистостью.
История : Второе название — «Фин де Бретань», произошедшее от слова провинции Бретань. Устрицы выращиваются в морских садках три года, затем месяц в прогретых бассейнах для снижения солёности. Называют «Атлантической жемчужиной». Говорят, что этот сорт стал основой для многих классических рецептов французской кухни. Его мякоть тает во рту, а продолжительное послевкусие позволяет полностью прочувствовать всю глубину моря.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
0
Всего отзывов
- 5 звезд 0
- 4 звезды 0
- 3 звезды 0
- 2 звезды 0
- 1 звезда 0
Оставить отзыв
Посмотрите еще из раздела «Устрицы»
Морепродукты являются желанным гостем на каждом столе. Это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, который очень ценен для...
28.09.2023
К числу ценнейших видов водных деликатесов относится красная икра горбуши. Это вкусный и питательный продукт, который отличает богатый состав. Он...
16.08.2023
Креветки Ботан могут похвастаться не только размером, но и качественным содержимым. Они считаются отличной диетической пищей, имеют массу микроэлементов и...
07.06.2024
Печень трески - полезный и питательный продукт, который положительно влияет на здоровье человека. Есть масса причин, которые указывают в пользу...
05.05.2024
Суп-пюре с крабом удивляет своим богатым и насыщенным вкусом, который непременно оценит каждый искушенный гурман. Такое блюдо легко приготовить в...
20.02.2023
Роллы с крабовым мясом отличаются нежным и пикантным вкусом. Это идеальное блюдо, которым можно с удовольствием наслаждаться в одиночестве или...
20.02.2023
Креветки сегодня подают к столу не только в отварном или жареном виде. Также на основе морепродукта можно приготовить вкусный и...
17.12.2023
Морепродукты могут присутствовать в рационе беременных женщин. Не являются исключением устрицы. Но тут важно учитывать их полезные свойства и возможный...
11.04.2024
Камчатский краб - премиальный деликатес, перед которым сложно устоять. Приготовленный морепродукт имеет несколько частей, которые идеально подходят для наслаждения его...
11.08.2023
Размеры речных раков могут сильно варьироваться – и чаще всего их вес влияет на цену. Чем крупнее раки, тем выше...
01.01.2018
Раки являются деликатесом и любимым блюдом многих людей. Поэтому особое внимание следует уделить тому, как хранить и приготовить их так,...
09.08.2023
Каждый может порадовать себя аппетитными морепродуктами, которые достойны оказался в самом центре обеденного или праздничного стола. С помощью специальных столовых...
20.02.2023
