Идеальным дополнением любого застолья являются салаты. Их легко готовить, к тому же они получаются вкусными и по-настоящему сытными. Интересным решением являются салаты из печени трески. Это популярный деликатес, вкус которого можно полностью раскрыть благодаря другим продуктам.
Чем полезна печень трески в рационе человека
- Улучшает состояние суставов, уменьшает характерные боли в этой части.
- Обеспечивает высокий уровень защиты глазам от старения.
- Поддерживает здоровье костей, предупреждает их хрупкость.
- Укрепляет иммунную систему.
- Положительно влияет на работу щитовидной железы.
- Поддерживает здоровый мышечный тонус.
- Помогает в борьбе с депрессией и стрессом.
- Улучшает состояние и внешний вид кожи.
Как приготовить салат с печенью трески – простые рецепты, которые можно повторить в домашних условиях
На самом деле каждый может приготовить салаты из печени трески по простым рецептам. Такая готовка не занимает много времени и не требует применения особых навыков, поэтому любой с ней справится на отлично.
Салат с печенью трески и хрустящими сухариками
Ингредиенты: печень трески (1 банка), куриные яйца (2 штуки), консервированная кукуруза (170 г), белый хлеб (4 кусочка), майонез (2 столовые ложки).
Салат получается очень вкусным и необычным, чего удалось добиться благодаря применению разных текстур. Первоначально необходимо нарезать белый хлеб кубиками и подсушить его в духовом шкафу. Также можно попробовать обжарить хлебные кусочки в масле и специях, чтобы получить пикантные сухарики.
Масло с печени трески необходимо слить. Саму ее следует размять вилкой, после чего перемешать с кукурузными зернами. Яйца отвариваются, измельчаются и добавляются в общую массу. Остается заправить салат майонезом и украсить порцией сухариков. В таком виде блюдо подается к столу.
Салат с печенью трески под нежной шубой
Ингредиенты: печень трески (200 г), морковь (1 штука), чернослив (12 штук), картофель (2 штуки), майонез, соль, перец, зеленый лук.
Такой салат можно подавать как порционно, так и в формате общего блюда. Все зависит от ваших личных предпочтений. Первоначально нужно отварить морковь, картофель и яйца. Белок и желток после натираются по отдельности. Овощи тоже нужно натереть на терке, чтобы они имели однородную консистенцию.
Теперь можно приступать к выкладыванию слоев салата. Сначала идет картофель, сверху выкладывается печень, после мелко нарезанный зеленый лук, майонез со специями. Далее идет морковь, еще один слой майонеза, измельченный чернослив, майонез, яичные белки и вновь майонез. Украшают салат тертыми желтками. Здесь уместна будет небольшая веточка любимой зелени.
Салат с печенью трески и авокадо
Ингредиенты: печень трески (1 банка), авокадо (1 штука), соленые огурчики (100 г), зеленый лук (2 пера), четверть лимона, оливковое масло (0,5 столовой ложки).
Все ингредиенты необходимо мелко нарезать. Печень же после того, как с нее будет слито масло, нужно просто хорошенько размять вилкой. Из лимона нужно получить сок, который смешивается с оливковым маслом. Остается все смешать и заправить салат лимонно-масляным соусом.
Салаты с печенью трески получаются невероятно аппетитными и сытными. Это действительно вкусные и полезные блюда, которые стоит добавить в свой повседневный рацион. Уместны они и на праздничном столе. Купить печень трески премиального качества можно в нашем интернет-магазине по лучшей цене. У нас самые доступные морепродукты в Москве, которые мы быстро доставим по городу.
