Устрицы – это желанный морской деликатес, который является частым угощением на торжественных мероприятиях. Вокруг него ходит немало слухов. С устрицами связано огромное количество мифов, множество из которых на самом деле нашли свое подтверждение. Так почему бы не познакомиться с реальными фактами о моллюске, чтобы лучше понимать продукт, который так высоко ценится настоящими гурманами.
Устрицы являются всесезонным продуктом
Есть мнение, что устрицы нельзя употреблять в летний сезон. На самом деле, в определенный период времени это утверждение было правдивым. Все потому, что в это время года наступает сезон спаривания у моллюсков, из-за чего они становятся действительно невкусными. Но, если рассматривать устриц в искусственном разведении, то для них эта особенность не является актуальной, так как подобные факторы были устранены разводчиками моллюсков.
Удивительные рекорды или самое большое количество устриц, которые были съедены за 3 минуты
Устрицы являются одним из продуктов, которые были активным участником при установке неожиданного рекорда. В Северной Ирландии Колин Ширлоу смог съесть 233 устрицы всего за 180 секунд или же за 3 минуты. Это удивительный рекорд, который был задокументирован официально.
Устрицы принято подавать к столу только живыми
Одним из наиболее распространенных мифов о употреблении устриц является то, что их следует есть только живыми. В действительности, устрицы можно приготовить и подать к столу различными способами: сырыми, запеченными или жареными, например.
Но все же ценители деликатеса утверждают, что наилучший способ насладиться вкусом устрицы – съесть ее сырой. При желании можно приправить морепродукт подходящим соусом, например, лимонным соком.
Вкус морепродуктов может быть абсолютно разным
Еще один интересный факт об устрицах заключается в их способности отражать местные особенности морской среды, в которой они растут. Это значит, что вкус моллюсков может сильно отличаться в зависимости от места их происхождения. Морепродукты демонстрируют солоноватый вкус или же обладает сладковатыми, а порой и острыми оттенками.
Устрицы являются источником множества витаминов и минералов
Это точная правда, так как научно доказан богатый состав деликатесного морепродукта. Он является ценным источником цинка, кальция, протеина, витамина А, В12, магния и селена в рационе человека.
Морепродукт является мощным аллергеном
Устрицы действительно способны вызывать аллергические реакции у людей. Вот почему, когда человек впервые пробует морепродукт, ему стоит ограничиться минимальной порцией, чтобы вовремя обнаружить проблему.
Устрицы долго живут, если обитают на специализированных устричных фермах
В дикой природе устрицы живут не так долго по причине сокращения устричных рифов из-за постоянных загрязнений сточными водами. Также в естественной среде на них могут охотиться крабы и улитки. Иначе обстоят дела с особями, обитающими в специализированных фермах. Здесь возраст взрослого моллюска может достигать до 20 лет.
В нашем магазине представлен большой выбор качественных морепродуктов, свежесть которых в обязательном порядке контролируется нами. Предлагаем купить устрицы к столу, которые станут его главным украшением. Гарантируем, что доставка вашего заказа по Москве займет минимум времени.
